Découvertes Sucrées

Alma by Marvin Brandao

Élue meilleure galette de 2023, j’ai souhaité découvrir la galette des rois de Marvin Brandao pour l’Épiphanie 2024.

Petite particularité, les morceaux d’amande présents dans la frangipane.

Le soleil était de sortie ce jour-là, ce qui m’a valu une très belle lumière chaude et naturelle pour ce shooting !

Dorner Frères : Deux pâtisseries

Grand amateur des produits des Frères Dorner, nous poursuivons la découverte de leurs pâtisseries, avec cette fois-ci le Paris-Brest (péché mignon de Justine) et le feuilleté façon Tropézienne.

Dorner Frères : Roulé Pistache

Le vendredi et le samedi, les Frères Dorner proposent un roulé pistache que tout amateur de pistache se doit d’aller tester !

Croustillant, aéré, goûtu et pas trop sucré, parfait pour le goûter ou le petit dej !

Marcel Pâtisserie

Découverte des incroyables trompe-l’oeil de chez Marcel Pâtisserie dans le 6e à Lyon.

Pour ma sélection du jour, j’ai opté pour la noisette (délicieuse !), le citron et la praline.

Éclair Amlou

Fin 2023, Les Éclaireurs Pâtissiers s’offrent une collaboration gourmande avec l’Ormiellerie, une cantine marocaine et salon de thé dans le 6e à Lyon.

L’Amlou est composé de 3 ingrédients, des amandes de Provence torréfiées, de l’huile d’argan et du miel de fleurs sauvages des Monts Lyonnais.

L’occasion de ramener une boîte à la maison et capturer ces merveilles dans mes nouvelles assiettes !

Éclair Gargantua

Pâques 2023, les Éclaireurs Pâtissiers nous proposaient un éclair géant à partager à l’apparence d’une bûche de bois recouverte de mousse et de champignons, design réussi !

Gatookies

Des cookies revisités, épais, généreux et fondants, aux recettes variées ! C’est Gatookies !

Pour cette jolie découverte, j’ai fait une sélection de 6 recettes. De la variété, de la gourmandise, des boissons chaudes pour une jolie table de goûter, des vues rapprochées plutôt alléchantes… J’espère que ces clichés vous donnent envie !